A pezsgő a bor féltestvére. Egy anya (a szőlőtőke), de különböző apa (a borász, vagy a pezsgőmester). Így, bár nem bor, mégis foglalkozunk egy kicsit a szilveszter legkelendőbb italával. Körülnézünk a mainstream világában, azaz a Törleynél és BB-nél, de lokálpatriotizmusunkhoz híven megcsillan, mit tud Szekszárd nyújtani ezen a fronton.

Magamból kiindulva síugrás szerelmesei és a komolyzene (akár csak alkalmi) kedvelői tudják, a szilveszter éjszaka nem ér véget a himnusz utáni koccintással. Legyünk hát elővigyázatosak, hogy nehogy Zacher Gábor,  toxikológus következő előadásának, vagy TV-s megnyílvánulsásának negatív példájává váljunk. Ugyanis a Bécsi Újévi koncert és a síugró Négysáncverseny garmisch-partenkircheni versenyének (Neujahrsspringen) legnagyobb ellensége a rossz minőségű piától bekövetkező másnap – az a fajta, melytől újév napján úgy érezzük, mintha Kelenföld tavalyi teljes vonatforgalma egyszerre próbálna végigzakatolni a fejünkben. Ezt segít elkerülni, ha az alapozás után jófajta pezsgőhöz nyúlunk (és persze ha alapozás közben is a jobb minőségre voksolunk).

Pezsgőnél általában kettőből választunk: vagy Törley, vagy BB. A két mainstream kínálatában is egyből találhatunk, olyan tételeket, melyekkel elkerülhető a hasogató fejfájás, és a megszokottól eltérő, a buli hangulatát az ünneppel vegyítő élményt kaphatunk.

Elég, ha szétnézzünk a Törley kínálatában: a Nébih napokban megjelent tesztje szerint a Casino Sec nevű tételük a második legjobb hazai pezsgő lett. Különleges darabok még a Charmant Rosé Doux és a Charmant Rouge Doux, melyekkel biztosan színt viszünk a pezsgős felhozatalba egy házibulin: ezek ugyanis édes rozé, illetve vörös pezsgők.

Segítenek nekünk a szupermarketek is. Egymást túllicitálva árazzák le az év utolsó napjaiban pezsgőiket: az Intersparnál a nála fellelhető Törley-kínálat szinte valamennyi darabjára él, hogy üvegje 820 Forint (azaz a marketingosztály szerint 819,-), de csak ha kettőt vásárolunk egyszerre!

A Tesco ezt is megfejelte még egy fokkal: ők is próbálják kiszórni a készletet, így két üveg vásárlása esetén darabja 777 Forint. Ha elég egy üveg pezsgő, válasszunk BB-t, 750 Forintért vihetjük is.

De legyünk körültekintők! Ha mellényúlunk, lehet olyan pezsgőt sikerül választanunk, ami ha kezünkre kerül, egész este ragad ránk a konfetti minden mennyiségben.

A választásunk azonban idén egy Rosé de Noir pezsgőre esett a szekszárdi Heimann Birtok kínálatából. Bár ennek ára 3000 Forint felett van, szerintünk egyszer egy évben megéri. Még az idei Szüreti Fesztiválon találkoztunk vele. Én ódzkodom a pezsgőtől, de ez a rozépezsgő gyorsan megszerettette magát velem (gabesz19 - a szerk.). Viszont ha valaki az édeshez szokott, elsőre lehet, kissé különös lehet számára. Pedig a titok csak annyi, hogy ettől nem kapunk egyből diabéteszt, hanem egy kellemesen édeskés ízt érezhetünk.

A Rosé de Noir Szekszárdon csak Heimannéknál szerezhető be a pincénél. Egyeztessünk előre a honlapjukon megadott telefonszámon, ugyanis év végén nincs fix nyitvatartásuk.

Ha pedig nem ragaszkodunk teljesen a pezsgőhöz, akkor akár koccinthatnánk Eszterbauerék Gyöngyöző Muscat Ottoneljével is, mely egy 1400 Forintos száraz fehér gyöngyözőbor. Azaz itt az érzetünk olyan, mintha egy nagyon jó minőségű fehér fröccsöt öntenénk a palackból egyenesen a pohárba. Itt előfeltevésként ne édes pezsgőhöz viszonyítsunk – nagyon távol állnak egymástól. Aki viszont szereti a jófajta fehér fröccsöt, akkor ezzel koccintson 2016 örömére!

Utóirat: szinte teljesen kimaradt december után, reméljük, az újévben már ismét a kezdeti rendszerességgel tudunk majd jelentkezni. Év végén a pince megtelt, így nagyon sok még idei (a bejegyzés idejére már tavalyi) borral készülünk. Adósok vagyunk többek közt az egyik személyes kedvenccel, a Tüske Rozéval, mellyel a vizsgaidőszak zárásának örömére szeretnénk inni. Első tervünk pedig jövőre, hogy a 0. bejegyzésben tárgyalt 2014-es Fritz fehér kadarka fiatalabb, 2015-ös testvérét mutatjuk be nektek.

Képek forrása: www.salzburg.com, Vierschanzetournee - Facebbok, www.torley.hu, Fehér Gábor/Borkibic